De bruidstaart zorgt altijd voor een hoogtepunt tijdens de receptie. Hier zijn wat tips over het uitzoeken van een mooie bruidstaart voor jullie huwelijk.

Een bruidstaart en bruidsgebak hoort natuurlijk bij een bruiloft. En het uitzoeken van een mooie en vooral lekkere bruidstaart is een leuke taak voor elk bruidspaar.
Belangrijk om je te realiseren is dat ook bruidstaarten over de loop van de jaren steeds creatiever zijn geworden. Er staat gelukkig nergens vastgelegd dat ze altijd rond moeten zijn en er altijd droge cake moet zitten onder de slagroom. En het is ook geen wet dat er altijd maar de standaard taarttopper bovenop moet staan.
Veel getrouwde stellen bewaren de taarttopper ergens in het zicht in de huiskamer. Met dat in het achterhoofd doe je er dus goed aan om een leuke taarttopper bovenop je bruidstaart te zetten waar je later ook nog met veel plezier naar kan kijken.

Creatieve bruidstaarten
Zoals gezegd hoeft een bruidstaart echt niet rond te zijn. Tegenwoordig kun je bruidstaarten bestellen in alle vormen en maten. Zowel vierkant, rechthoekig, bol of in een speciale vorm zoals een hartvorm. Het is allemaal mogelijk. Ook wat er in de aankleding van de taart terecht komt valt door uzelf te bepalen. Marsepeinen en chocolade voorwerpen, fruit en andere eetbare voorwerpen kunnen elke bruidstaart tot een feest maken.

Vulling van de bruidstaart
Het is geen wet van meden en persen dat een bruidstaart gewone cake van binnen heeft. Sterker nog, je wilt toch niet alleen dat je bruidstaart mooi is, hij moet toch ook smaken? De meeste banketbakkers die bruidstaarten maken kunnen uw bruidstaart gewoon vullen met de meest voorkomende smaken. Denk dan aan verschillende smaken room, of een vruchtenvulling en natuurlijk smaken als vanille, chocolade, pistache enzovoorts. En bruidstaart decoraties van in chocolade gedoopte aardbeien of fruit met een andere laag glacé erover.

Thema bruidstaarten
Wanneer je trouwt in een bepaald thema, bijvoorbeeld een tropisch thema, met een kleurige trouwjurk en alle versieringen van de trouwzaal zijn in tropische stijl, dan is het leuk als je bruidstaart overeenkomt met het thema natuurlijk. Bepaal dus voordat je gaat winkelen voor een bruidstaart welk thema jouw bruiloft heeft en laat de banketbakkers die je benadert kijken of ze een taart kunnen ontwerpen die helemaal in jouw thema past. Vergeet namelijk niet dat het aansnijden van de bruidstaart een fotomoment is. En dat het later wel heel erg raar staat als op alle foto’s jouw tropische bruiloftsthema te zien is maar je vervolgens op de foto staat met je tropische trouwjurk en een klassieke bruidstaart aan staat te snijden. Voorkom dus dat je bruidstaart uit de toon valt door deze in hetzelfde thema te laten maken als jouw bruiloftsthema.

Taarttoppers
Zoals gezegd, de taart wordt opgegeten maar de meeste mensen zetten de taarttopper in een vitrinekast in hun woonkamer. Het wordt dus onderdeel van je inrichting en dan is het natuurlijk leuk als je taartopper geen saaie traditionele taartopper is. Tegenwoordig is het mogelijk om hele grappige taartoppers te bestellen, bijvoorbeeld de alom bekende taartopper die een bruid uitbeeld die haar bruidegom grijpt terwijl deze nog voor het jawoord weg probeert te rennen. Daarnaast kun je het zo gek maken als je zelf wilt natuurlijk. Andere voorwerpen mogen ook boven op de taart. Misschien een religieus voorwerp of een familiestuk. Of misschien ben jezelf wel iets tegengekomen wat jou heel erg aanspreekt en dat je best in je woonkamer wilt hebben staan. Wanneer het een diepere betekenis voor je heeft die je zonder al te veel moeite ook aan anderen uit kan leggen en het is niet te groot of te zwaar, dan kan het zeker als taarttopper dienen.

Bruidsgebak
Wie heeft er bepaald dat je alleen maar 1 taart mag serveren bij jouw bruiloft? Inderdaad niemand. Je kunt ook compleet origineel te werk gaan door in plaats van een 1 taart een heleboel bruidsgebakjes te serveren. Hiermee wordt het zelfs makkelijker om iedereen van een stuk gebak te voorzien dat men lekker vind. Sommige houden natuurlijk weer niet van vanille, terwijl een ander weer niet van pistache houdt of van fruit in zijn taart. Met bruidsgebak in plaats van 1 taart kom je de moeilijke eters te gemoet, want met divers gebak zit er altijd wel iets voor iedereen bij.

Een laatste paar tips. Proef altijd van te voren als dat kan. Vraag de banketbakker of hij gebak heeft waar dezelfde vulling in gaat als in jouw bruidstaart en neem een gebakje mee. En ben je van plan om je gasten overdag bij de koffie ook op een gebakje te trakteren, kies voor dat gebak dan een andere vulling als van je bruidstaart. En bestel je al dat gebak bij dezelfde banketbakker die ook je bruidstaart maakt vraag dan of hij je korting kan geven. Met een grote bestelling heb je natuurlijk best een onderhandelingspositie.